Cuisine régionale traditionnelle dans un cadre contemporain avec terrasse ombragée et vue sur le Marais.
Connaissez-vous l’utilité de la Pigouille ?
Connaissez-vous l’utilité de la Pigouille ?

Connaissez-vous l’utilité de la Pigouille ?

Ce grand bâton permet de pousser les barques du marais poitevin. Une tradition transmise de génération en génération.

https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/deux-sevres/niort/marais-poitevin-vous-saurez-pigouille-dossier-1503703.html

Pour tout savoir de la Pigouille, il faut d’abord connaître son utilité ! Aujourd’hui, il s’agit essentiellement d’une tradition transmise entre bateliers. Mais il fut un temps où la pigouille permettait au Maraichin de pousser sa barque dans les eaux du Marais. Souvent utilisées pour le transport des animaux, les barques pouvaient rapidement peser quelques tonnes. Avec l’aide de son crochet, ce long bâton de bois de 4 à 6 mètrespouvait atteindre le fond du marais et pousser dans la vase sans y rester bloqué. 

Longue et compliquée à concevoir, la pigouille a rapidementété abandonnée pour laisser place à la rame.. Pour autant, vous pourriez encore croiser sur le Marais des bateliers fiers de transmettre et de perpétuer cette tradition on ne peut plus locale…

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